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养生需求催热苏打水市场

2015-03-24 09:52:34.0 来源: 浏览量:86

 

"这是一个让人纠结的年代,因为选择太多,所以我们纠结。找工作纠结、吃饭纠结、送礼纠结,现在连选瓶苏打水都纠结,数十个品牌让你无从下手。"近日,记者走访调查苏打水市场,一个去超市选购苏打水的袁女士抱怨道。

随着生活水平的提高,人们从曾经以达到小康生活为乐到开始注重生活品质,"养生"被提到越发重要的位置。2006年,中国首个天然苏打水世罕泉在黑龙江省克东县宝泉镇发现和开发后,很快被市场的高端用户认可,天然苏打水瞬时红透半边天,苏打水企业也如雨后春笋般出现。苏打水是什么?苏打水市场究竟有多红?市场前景如何?这需要消费者、市场、行业来共同解答。

苏打水到底有多红?

你喝过苏打水吗?在采访中对于这个问题,95%的受访者的回答都是肯定的。

"苏打水我们经常喝,大家都知道是碱性水可以调节酸碱平衡,出于健康的目的,虽然我不喜欢苏打水的口感,但现在去商店或超市购买水的时候我会有意识地选择苏打水。"杨女士在接受记者采访时表示。同样的问题,记者采访了刚刚从商店买了苏打水准备离开的苏先生,对于我提出的问题苏先生颇觉不解:"现在不都很流行喝苏打水吗?一些苏打水的价格就在两三块,和部分好一点的矿泉水价格差不多,而且还可以使身体达到酸碱平衡,所以很划算。我是做导游的,我们出去带团讲话比较多,一般都会选择喝苏打水,对于保护喉咙很有用的。"

除了消费者,记者同时到新广丰食品批发市场、超市、商店进行采访了解到,目前苏打水越发走俏。"一开始苏打水销量不怎么好,我们都不愿意卖。但随着一部分消费者对苏打水认知度的提升,现在买苏打水的人越来越多。"

乱世现英雄 行业"大哥"有望出现

苏打水市场很旺,但问及什么是苏打水,很少有消费者能清晰地回答这个问题。"现在很多人知道苏打水,但并不知道苏打水是一种什么样的东西,什么类型的水。我们在重庆市场曾做过一个调查,有70%的消费者并不知道苏打水的概念是什么,因为这个水无气、无色看着就像纯净水一样,容易把二者混淆。其实苏打水是一种弱碱性水,酸和碱会发生中和反应,所以苏打水可平衡人体的酸碱度,使人体畅舒。"当问及何为苏打水时,光能水饮料云南片区经理李刚解释道。

李刚告诉记者:"目前苏打水市场很混乱,叫得出的品牌也有数十个,很多商家看好这个市场。但有的商家着眼的是眼前利益,这就容易把行业做烂。而光能更看重的是长远利益,我们要做的是行业的标杆,这是我们公司长期的规划。"记者随后走访了家乐福、沃尔玛、百佳等超市,苏打水品牌主要有屈臣氏、大溪谷、和宜露、和丝露、昆朗等十多种。

苏打水市场前景如何?李刚认为:"随着注重健康、养生人群的越发增多,苏打水市场前景肯定会很好的,这也是为什么很多商家纷纷涉足苏打水领域。但就目前来说,苏打水市场太乱,行业没有统一的标准。未来,随着市场的优胜劣汰,经过两到三年的时间苏打水市场中一定会有一个品牌会像碳酸饮料中的可口可乐、凉茶行业的加多宝、茶饮市场的康师傅一样一枝独秀,引领着苏打水市场的发展,其他都将成为附属品牌。"

 

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