从2007年第一瓶无气苏打水面世，到如今苏打水如火如荼，爆发性的场面让很多人惊喜，同时也让很多人感到迷惑…

一：无气苏打水的本质

所谓苏打水的本质又是什么呢？纯净水加一些食用苏打、甜蜜素之类的东西，其实没有什么可以值得称上"核心"的东西就是最为关键的水源，这个也是现在苏打水企业竭力避免的，毕竟不是每一个企业可以拥有类似活泉品牌一样的顶级水源地的。

二：分析无气苏打水"火"的原因

无气苏打水之所以火了，本人认为有以下几个原因

包装新颖

无气苏打水追求包装信息新颖，四方瓶的设计，350ml,给人以尊贵，享受的感觉。

产品诉求

无气苏打水PH值的测定，弱碱性水，给很多人一种健康的概念。正好迎合了现代人追求健康的理念。解酒功能也很明显。

水质

估计在所有饮料行业，苏打水是最纯粹的，水源是苏打水的精灵，本质是苏打水的特点，关键水源是产品的本质。

衡量苏打水的三项主要标准是1.可溶性总固体，2.碳酸氢钠，3.PH值。如果这三项都达不到或低于上述标准就不能叫苏打水而只能叫弱碱性水。

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