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行业常识

你买的苏打水靠谱吗?

2015-03-24 09:53:22.0 来源: 浏览量:97

 

买前要看清是否含碳酸氢钠。时下,饮用苏打水成为一种时尚,在商家宣传中,苏打水成为一款集美容养颜、平衡酸碱度及缓解痛风糖尿病等诸多功效的"黄金之水",与此同时,在家自己即可DIY出苏打水的"打水神器"也在各主流网站热卖。可市场上售出的苏打水和所谓的苏打水机真的有那么靠谱么

市场上销售的各类品牌苏打水虽然和纯净水摆在同一区域,可价格却是纯净水的数倍。如,一款产自黑龙江的5℃天然苏打水, 500毫升,价格为15元/瓶,是同等容量大众品牌矿泉水的近10倍。在仔细查看每种苏打水的配料表后,就会发现,即使同披着"苏打水"的外衣,产品成分不同使得"苏打水们"的价格来去也很大,配料中只含水一项的"不含气天然苏打水"价格定制在13-16元;配料中包括水、二氧化碳和碳酸氢钠等物质的"含气的人工苏打水"价格为7-9元。在这些苏打水中还夹杂着一种"苏打饮料",其成分中还含有甜味剂、香精及其他各种添加剂,最便宜的只需2.3元。

只含二氧化碳的"带气儿"的水称为苏打水是一直以来的一个误区。天然苏打水之所以能够起作用,主要是取决于水质的弱碱性以及碳酸氢钠,人工苏打水是以纯净水为原料,加入适量的小苏打配置。与天然苏打水的不同之处在于,人工苏打水只含有碳酸氢钠,不含其他微量元素。因此,买苏打水时要看清成分:含有碳酸氢钠的水是苏打水,压入二氧化碳的汽水不算苏打水。碳酸氢钠有较强的碱性,可以改变尿液的酸碱度,胃酸过多的人适量饮用也能缓解胃部不适,添加甜味剂和香料的人工合成的苏打水碳酸饮料并无上述作用。

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